Nous partons du principe que l'assiette doit s'adapter au calendrier, et non l'inverse. Un employé de bureau à Schaerbeek avec une pause déjeuner de 30 minutes n'a pas les mêmes exigences qu'un travailleur indépendant profitant d'un long repas du dimanche.
C'est la Psychologie de l'Assiette. Avant de planifier les menus, nous identifions les déclencheurs émotionnels (ennui, stress professionnel, besoin de réconfort hivernal). Comprendre le "pourquoi" de la faim permet de construire une hygiène de vie résiliente, plutôt qu'une restriction temporaire.
"Un régime qui ne tient pas compte de la vie sociale est condamné à l'échec. Nous incluons une marge de flexibilité de 15% pour les imprévus."
La Méthode en Pratique
- Synchronisation des macros avec le cycle circadien.
- Intégration des contraintes culturelles (fêtes, traditions).
- Focus sur la densité nutrimentaire locale.
